百年餐飲網(wǎng)5月27日消息：近日，2014首屆“上海國際餐飲經(jīng)營博覽會”舉行。超過1500名餐飲經(jīng)營管理者、餐飲行業(yè)相關(guān)人士及50余家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商代表共聚一堂。眾多供需雙方在展會現(xiàn)場達成初步了合作意向。

    “上海國際餐飲經(jīng)營博覽會”旨在搭建一個資源共享平臺，一方面為餐飲經(jīng)營者提供一個針對性更強的采購信息平臺，一方面為供應(yīng)商創(chuàng)建一個短時高效的營銷渠道，讓商戶與供應(yīng)商之間親密接觸，實現(xiàn)雙贏。整場活動特別邀請業(yè)內(nèi)專家出席，包括具有采購意向的經(jīng)營者和優(yōu)質(zhì)豐富的供應(yīng)展商，目的性更明確，使活動效果相比超大型展會更為高效。

    本次博覽會的參展商基本涵蓋了餐飲經(jīng)營的各個方面，包括食材、調(diào)味類、酒類、飲料、餐飲器械設(shè)備、清潔用品、餐廳裝修設(shè)計、服裝定制、餐飲管理軟件等。本次活動由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、咕嘟媽咪（上海）信息咨詢有限公司共同主辦，由日本國駐上�？傤I(lǐng)事館、JETRO、挪威海產(chǎn)局協(xié)辦。