2011年10月26日上午，“仁信號杯”第一屆黃河口烹飪（服務(wù)）技能競賽在美麗的河口賓館拉開帷幕，這次活動受到了上級各部門的高度關(guān)注，由市委組織部、市人力和社會保障局、市總工會、共青團(tuán)東營市委、市婦女聯(lián)合會、市財政局、市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會、市旅游局、市公路局、等單位共同參與。由東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會、東營市消費者協(xié)會、東營市個體私營企業(yè)協(xié)會等主辦。由烹飪協(xié)會、東營教師之家、河口賓館承辦。
    本次大賽活動特邀報道的主要媒體有：東營日報、東營電視臺、東營001餐飲網(wǎng)、勝利日報、齊魯晚報、河口電視臺等東營的主流媒體參與了本次大賽的現(xiàn)場報道。
    出席這次活動的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會會長王利民先生，東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長杜以志先生，東營市餐飲烹飪協(xié)會副秘書長張所茹先生，東營市餐飲烹飪協(xié)會辦公室副主任孫樹槐先生，山東省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長、山東省原旅游局副局長李光璧先生，山東省烹飪協(xié)會副會長侯振玉先生，山東省烹飪協(xié)會副會長孫嘉祥女士，市烹飪協(xié)會名譽(yù)會長、東營原市委、勝利油田原黨委副書記周德山先生，市烹飪協(xié)會名譽(yù)會長、東營市原人大副主任閆君山先生，市烹飪協(xié)會名譽(yù)會長、東營職業(yè)學(xué)院原黨委書記聶肇政先生，市市人力和社會保障局副局長鄭新民先生，東營市個體私營企業(yè)協(xié)會會長高青松先生，東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會副會長、東營市技師學(xué)院餐旅系書記魏正濤先生等。
    本次大賽活動舉辦的熱烈隆重，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)秀的創(chuàng)新作品，各個餐飲企業(yè)踴躍參加，大賽舉行的非常圓滿、成功。通過這次活動必然會促進(jìn)全市烹飪餐飲業(yè)的快速發(fā)展，打造一批適應(yīng)現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)、創(chuàng)新型的人才隊伍，使得我市的餐飲業(yè)進(jìn)入健康發(fā)展的快車道，為保障人民的健康生活及全市的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！

主席臺

開幕式現(xiàn)場

市烹飪協(xié)會會長王利民致辭

市烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長杜以志

評判長魏正濤講話

祝賀單位

評委們認(rèn)真負(fù)責(zé)的評判

評判現(xiàn)場

在制作過程中的參賽選手

比賽現(xiàn)場氣氛熱烈

參會領(lǐng)導(dǎo)合影留念

龍鳳呈祥

鄉(xiāng)村風(fēng)干雞

喜上眉梢

牡丹蝦球

龍須面

凝脂回魚