現(xiàn)在生活水平高了，吃雞吃魚(yú)已經(jīng)是普通老百姓的家常便飯了，有好多人特別喜歡吃魚(yú)，但就是不大愿意自己動(dòng)手做魚(yú)，主要原因就是去除魚(yú)鱗太麻煩了，有沒(méi)有去除魚(yú)鱗的好辦法呢，在這里給你講一個(gè)刮魚(yú)鱗的小竅門(mén)：

   就是首先把魚(yú)清洗干凈，放入一個(gè)合適大的食品袋內(nèi)，然后用刀背在魚(yú)的兩側(cè)均勻地敲到魚(yú)鱗，一直使魚(yú)鱗松動(dòng)為止，再把魚(yú)從食品袋中拿出來(lái)，用吃飯用的小勺，沿著魚(yú)的尾部往頭部方向刮鱗片，因?yàn)轸~(yú)鱗已經(jīng)松動(dòng)了，所以一刮就下來(lái)了，用水把魚(yú)身上的鱗片全部沖掉就行了。用這種辦法刮魚(yú)鱗即快又干凈。