花生含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體非常有益。但是它有較強(qiáng)的吸濕性，所以比較容易受潮，而造成發(fā)霉變質(zhì)。所以花生應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)干燥的地方儲(chǔ)存。

   在這里教你一種儲(chǔ)存生花生的方法：首先把生花生用清水清洗干凈，再用100℃的開水燙十多分鐘，燙時(shí)最好是熱水能沒過花生，然后撈出控干，再在通風(fēng)的陰涼干燥處晾干，一般晾三天左右即可，晾時(shí)不要在太陽(yáng)底下暴曬，否則會(huì)出油的。經(jīng)過這種方式處理過的花生就沒有發(fā)芽的能力了，然后，用干凈的塑料袋裝好，用此辦法儲(chǔ)存的時(shí)間比較長(zhǎng)。