有好多朋友特別喜歡喝甜牛奶，有的干脆在煮牛奶的時(shí)候就放上糖，其實(shí)這樣是不科學(xué)的，因?yàn)樘?/span>在加熱時(shí)就會(huì)與牛奶內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使牛奶的顏色變黃以及影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)，所以在煮牛奶時(shí)最好不要加糖。

   再一個(gè)要注意一下，在煮牛奶時(shí)最好用急火，用較短的時(shí)間煮牛奶，只有這樣煮出來(lái)的牛奶營(yíng)養(yǎng)才不易被破壞。