茶葉本身具有一種吸潮和吸味的特點(diǎn)，所以當(dāng)保管不當(dāng)時，極容易受潮和變味。

   當(dāng)茶葉受潮不算厲害或時間不長的情況下，還可以經(jīng)過處理后能夠喝，但是變霉長毛的絕對不能喝了，如果受潮不算厲害，可以放在鍋上用非常微小的火炒一會兒，把因受潮而增加的水分烘掉，然后在陰涼處晾干，保存好后就又能喝了。

   茶葉受潮后切忌在太陽底下暴曬，因?yàn)?/span>這樣就容易使得茶里面的植物芬香物質(zhì)發(fā)生氧化作用，就會讓茶葉失去固有的香味，茶葉也就不好喝了。

   因?yàn)椴枞~有較強(qiáng)的吸味的特點(diǎn)，所以放茶葉時別和其他的有味的物質(zhì)放在一起，比如洗衣粉、風(fēng)油精等。再一個就是注意，在存放時一定密封好，這就不容易受潮了。