有好多胃不好的朋友常聽(tīng)老人們說(shuō)吃生花生米能養(yǎng)胃，不知道有沒(méi)有科學(xué)道理。
根據(jù)中醫(yī)學(xué)花生甘味入脾胃經(jīng)，健脾和胃。吃生花生養(yǎng)胃，但是油性太大，不宜多吃。水煮花生養(yǎng)心，健脾胃。下酒較好。炒花生能養(yǎng)胃，不過(guò)干燥易上火，并且花生衣不能食。油炸花生也能養(yǎng)胃，不過(guò)因?yàn)槭怯驼ǖ幕ㄉ�，有致癌因子存在，不如水煮花生安全可靠，并且花生衣也不能吃�?/span>
吃生花生有養(yǎng)胃的作用，因?yàn)榛ㄉ缓伙柡椭舅�，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過(guò)50克），對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。
吃生花生時(shí)一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個(gè)好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對(duì)于養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗�！ �
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃�；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭�，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過(guò)膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生