好多朋友認(rèn)為胡蘿卜生吃是最好的，誤認(rèn)為這樣不會(huì)破壞維生素，其實(shí)他不知道，胡蘿卜所含的維生素是脂溶性的，只有在有油脂的情況下，胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，所以在吃胡蘿卜時(shí)，要想獲得最佳營(yíng)養(yǎng)，一定要讓胡蘿卜與油充分接觸，不管是炒著吃還是燉著吃。

   一定要多吃胡蘿卜呀，它可是個(gè)寶，人人離不了。