我父母每次炒菜時，總是放很多的油，在吃晚飯時，盛菜的碟子里剩下好多的油。我感覺吃過多的油對身體不好，就讓他們少放油，可他們說炒菜放少了油不香。但是我確實(shí)說不上來吃多了油到底有哪些害處呢？

   在請教了醫(yī)院的專家才知道：現(xiàn)在吃飯炒菜用的食用油大多是植物油，含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)雖然對身體有一定的益處，但是很容易被氧化成對身體有害的毒素，容易使身體老化，更容易產(chǎn)生老年斑。這種物質(zhì)還很容易沉積在血管壁、肝臟中，嚴(yán)重的還導(dǎo)致腦血栓、動脈硬化等心血管疾病。

   所以，炒菜時放過的油對人體健康有百害而無一益，做菜時放油能少則少，健康才是第一位的。