有好多朋友不知道哪種方法吃大蒜好，有的說吃蒜泥好，這種說法有道理嗎？

   在這里告訴你：吃蒜泥更科學、對身體更健康，因為只有把蒜切成片或者搗碎，讓大蒜內含有的蒜氨酸與酸酶充分接觸，同時由于與空氣有良好的接觸，從而讓大蒜形成大量的大蒜素，大蒜素既有很強的殺菌能力，又具有保護人的心臟的作用，所以吃蒜時還是把大蒜搗碎才是科學的。