綠豆湯是人們夏天常用的降溫良品，如果往里面加蜂蜜或白糖科學(xué)嗎？

   綠豆湯既可解渴，又具有去火消暑、清熱解毒之功效，最好是里面什么物質(zhì)也不加。

   如果加蜂蜜也可以，但一定要等到綠豆湯完全晾涼之后再加，否則會(huì)影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高溫會(huì)破壞蜂蜜中的有效營(yíng)養(yǎng)成分--酶物質(zhì)。

   如果想在綠豆湯里放白糖，首先考慮你的家人是否有糖尿病或高血糖，若沒(méi)有，最好是放冰糖，這樣既達(dá)到解暑降火的效果，所含的熱量比白糖還要低，對(duì)人體健康更好的。