蝦皮的營養(yǎng)價值很高，有“鈣的倉庫”之美稱。

    蝦皮還含有豐富的蛋白質和礦物質，能很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量。

    那么怎么挑選蝦皮呢？首先是——看，要選顏色不能太白的；其次就是——摸，摸上去比較干爽的是好的，第三點就是要——嘗，口感不能太咸，味道淡淡的比較好。

    吃蝦皮的好處很多，但是有一點也要特別注意，就是晚上不能多吃，晚上吃多了會造成尿路結石。

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